Более 80 процентов продуктов в торговых сетях Удмуртии - местного производства.

В общем объёме продаж продукция местных производителей по мясу составляет 85 процентов, по маслу животному, яйцу, цельномолочной продукции – 82 процента.
Ситуация на продовольственном рынке остаётся стабильной, необоснованного роста цен на продукты питания не наблюдается. Так, на начало ноября до 27 процентов снизились цены на овощи и картофель, на 8 процентов – на сахарный песок, на пшено, масло подсолнечное, яйцо – до 2,5 процента.
Сейчас в республике действует 76 ярмарок и 10 универсальных розничных рынков почти на 6400 торговых мест. По стоимости набора продуктов питания, входящих в потребительскую корзину, Удмуртия по России занимает 64 место, а среди регионов ПФО – 5 место.
В республику поступают новые партии фруктов и овощей из государств, не попавших под запрет ввоза сельхозпродукции. Их более десяти. За последнюю неделю наблюдалось снижение цен на мандарины и бананы на 11 процентов.
В связи с ростом оптово-отпускных цен выросли отпускные цены на говядину, свинину, кур, на творог и сыр. Предприятия-производители проводят активную работу по импортозамещению, выпускают продукцию с применением передовых технологий, новейших методов расфасовки и упаковки.