Астраханский салат появится на столичных прилавках.

28 мая губернатор Александр Жилкин и министр сельского хозяйства и рыбной промышленности Астраханской области Алексей Галкин побывали в Приволжском районе, где уже начался сбор урожая некоторых культур, высаженных в открытый грунт. Район в прошлом году был лучшим в области. Ассортимент растениеводческой продукции, выращиваемой местными аграриями разнообразен. В последнее время к традиционным томатам, баклажанам, картофелю, огурцам добавились клубника, кабачки, столовый салат. Уникальный кочанный салат, который по качеству и вкусовым свойствам превосходит все европейские аналоги в КФХ Зарифа Бекчентаева уже убирают. И сразу отгружают в Москву согласно договору с фирмой "Белая дача". Урожайность предположительно будет 20 т с гектара. Три фермерских хозяйства из Приволжского района в прошлом году реализовали 1281 тонну салата, из них 572 тонны - раннего. В 2015 году объёмы поставок для "Белой дачи" увеличатся до 1750 тонн.