Российская и Алтайская гильдии пекарей подписали с Алтайским техническим университетом соглашение о сотрудничестве.

Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова, Российская и Алтайская гильдии пекарей подписали трехстороннее соглашение о сотрудничестве. Подписи под документом поставили ректор Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова Александр Ситников, президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон и президент Алтайской гильдии пекарей и кондитеров Борис Беньковский. Событие состоялось 16 июля на специализированной ярмарке "Праздник хлеба".
В АлтГТУ сообщили, что документ регламентирует сотрудничество в области подготовки, профессиональной переподготовки и повышения квалификации специалистов для хлебопекарного, мукомольного и кондитерского производства в Алтайском крае, увеличения числа рабочих мест за счет создания новых субъектов производства отрасли. Стороны также договорились реализовывать федеральные и региональные программы, способствующие развитию хлебопечения, мукомольного и кондитерского производства, проводить совместные научно-практические семинары и образовательные проекты. Партнеры намерены сотрудничать и в области создания и внедрения инновационных разработок в региональном хлебопечении, мукомольном и кондитерском производстве, а также сообща разрабатывать проекты нормативных правовых актов, программ государственной поддержки производства качественного хлеба и развития хлебопечения. Договор о сотрудничестве действует в течение пяти лет.
Напомним, в Алтайском государственном техническом университете действует факультет пищевых и химических производств, который ведет подготовку специалистов для пищевой, перерабатывающей и химической отраслей страны.
Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон уверен, что взаимодействие Гильдий пекарей и кондитеров с Алтайским государственным техническим университетом пойдет на пользу региону, будет способствовать развитию отрасли хлебопечения в регионе. Ректор АлтГТУ Александр Ситников подчеркивает, что Алтайский край, благодаря своему географическому положению, ландшафту и климату, является хорошо развитым сельскохозяйственным регионом, флагманом пищевой индустрии России. "Наш край занимает лидирующие места в стране по переработке зерна и производству муки, крупы, мясных и молочных продуктов, а также растительного масла. Мы готовы оказать все необходимое содействие региону в реализации проектов, в том числе, по импортозамещению в пищевой отрасли и сфере производства различных продуктов для сельского хозяйства", – отметил Александр Ситников.