"Ашан": выиграет тот, кто работает с локальными производителями.

Татьяна Федорович, директор по региональным закупкам "Ашан" рассказала на форуме Food Business Russia 2018 о развитии сети в регионах и работе с поставщиками.
По словам Татьяны Федорович, в непродовольственных товарах побеждает ритейлер , который сможет обеспечить, благодаря крупным логистическим платформам, присутствие недорогого, но интересного товара в своих магазинах. В продуктовом же ритейле побеждает сеть, у которой больше локальных и свежих товаров.
В условиях продовольственного эмбарго это особенно актуально, покупатели, а вслед за ними и сети, все больше интересуются фермерской продукцией. Однако, объемы производства, удаленность и другие технические сложности не всегда позволяют работать с такими производителями в масштабах всей сети.
– В Барнауле есть отличный производитель сыра, но он в двух часах езды от города, – приводит пример Федорович.
По словам представителя "Ашан", из всех поставщиков ритейлера 95% – это локальные производители. Если смотреть по товарным категориям, то представленность местных продуктов составляет от 60 до 90%.
Согласно исследованию британской компании IGA, сетям стоит информировать покупателя о происхождении товара. Если это локальное производство, то требуется еще и дополнительно усилить на этом акцент. На европейских рынках люди чаще выбирают то, что сделано рядом.
Татьяна Федорович также сообщила, что "Ашан" планирует в этом году открывать магазины в трех форматах – у дома, супермаркеты и гипермаркеты городского типа. Так, 6 марта ритейлер открывает первый гипермаркет в Красноярске, позднее в марте – в Краснодаре. Однако, основной упор будет сделан на ребрендинг. Как ранее заявляла Федорович, в гипермаркетах недостаточно просто выложить товар – покупатель должен получать удовольствие.

Для справки: Название компании: АШАН, ООО (Торговая сеть Ашан, Lillapois Beauty) Адрес: ********** Телефоны: ********** Факсы: ********** E-Mail: ********** Web: ********** Руководитель: ********** [Для просмотра контактных данных нужно зарегистрироваться или авторизироваться]