Украина: Рынок живца свиней завершает год со средней ценой 44,2 грн / кг.

Завершается 2018 без значительных ценовых колебаний на рынке живца свиней. В течение последней недели года мясоперерабатывающие предприятия закупали черенок по 43-45 грн / кг, а средняя ценовая отметка остановилась на уровне 44,2 грн / кг. Об этом сообщили в Ассоциации свиноводов Украины.
Незначительный прирост цен на свинину в закупке мясопереработчики объясняют слабее, чем ожидалось, активизацию сбыта в предпраздничный период.
Некоторые операторы не почувствовали оживление спроса. Те, кто заметил увеличение реализации, оценивают его в 15-30%, что значительно уступает ожиданиям.
Причиной такой вялой торговли считают не только ограниченность платежеспособности конечного потребителя, но и его переориентацию на другие виды мяса и рыбы из желания не отпугнуть символ следующего года.
Также реализовать планы закупки и сбыта помешали и погодные условия, особенно сильно повлияли на работу предприятий в центре и северо-восточных областях страны.
Большинство операторов считает, что цена в начале 2019 будет находиться на достигнутом уровне. Так, по итогам опроса Ассоциации мясной отрасли, в течение первой недели следующего года средние цены закупки варьироваться в пределах 44-44,5 грн / кг.
Традиционное послепраздничное ослабление котировок ожидают со второй декады января и, учитывая незначительную волатильность закупочных цен в декабре, прогнозируют, что оно будет достаточно умеренное.