Владимир Скворцов: Россия стабильно наращивает производство молочной продукции.

В общей структуре пищевая промышленность занимает 15%. Выручка предприятий сектора в РФ в целом в 2017 году составила около 7 трлн. рублей. Такие данные привел заместитель директора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Владимир Скворцов, выступая на конференции в Барнауле "Молочная индустрия: возможности, риски и потенциал", пишет The DairyNews.
При этом, отметил чиновник молочная отрасль среди предприятий пищевой промышленности занимает 14%.
- РФ постоянно наращивает объем производства молока и молочной продукции. Количество организаций в производстве готовой продукции - порядка 2 тыс. Рентабельность предприятий растет. Есть незначительные колебания в запуске мощностей, но сами организации не стоят на месте, обновляют технику и используют средства господдержки, - охарактеризовал ситуацию Скворцов.
По словам Владимира Скворцова, озвученным в ходе презентации, производство молочной продукции в России постоянно растет, импорт - стабильно сокращается.
- Пока РФ сохраняет значительную долю импорта в молочной продукции, что демонстрирует необходимость продолжения существующих и привлечения дополнительных форм господдержки.
По данным Минсельхоза, Татарстан и Башкортостан занимает первые места в производстве сырого молока, на третьем месте находится Алтайский край. Отметим, что федеральное ведомство учитывает в т.ч. ЛПХ.