В Якутии отметили необходимость увеличения поголовья якутской породы скота.
21.04.2017 в 13:56 | INFOLine, ИА (по материалам Администрации Республики Саха (Якутия)) | Advis.ru
20 апреля первый заместитель председателя Правительства республики – министр сельского хозяйства и продовольственной политики Петр Алексеев провел рабочее совещание по вопросам содержания скота якутской породы. Первый вице-премьер подчеркнул необходимость сохранения и укрепления генофонда, нацелил участников совещания на кропотливую работу по увеличению поголовья. В настоящее время стоит задача увеличить численность маточного поголовья до тысячи и более голов, чтобы создать условия для того, чтобы вывести якутскую породу скота из категории исчезающей.
Руководитель Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза республики Артем Александров сообщил, что на сегодняшний день в республике имеется 1519 голов скота якутской породы, в том числе 638 коров. Скот якутской породы разводится в двенадцати улусах – Амгинском, Намском, Горном, Таттинском, Чурапчинском, Мегино-Кангаласском, Хангаласском, Сунтарском, Жиганском и Оймяконском, Эвено-Бытантайском, Верхоянском улусах, сообщает пресс-служба ведомства.
Справка:
Порода являлась основой якутской культуры мясо-молочного животноводства в суровых условиях Крайнего Севера. С 1929 года в целях повышения продуктивности началась массовая ассимиляция породы завозными холмогорской и симментальской породой. За 6—7 веков якутской колонизации северо-восточной Азии ареал разведения породы из Центральной Якутии раскинулся широко в северном и северо-восточном направлениях, достигнув низовий бассейнов рек Яна, Индигирка, Колыма.
Животные породы якутской коровы характеризуются исключительно высокой выживаемостью. В частности, описан уникальный случай выживания нескольких особей в тайге зимой при температуре ?40 °С.
У крупного скота якутской породы небольшой рост, потное туловище, глубокая грудь, короткие крепкие ноги и густой шерстяной покров. Волосяной покров очень длинный и густой по сравнению со скотом других мясо-молочных пород.
Живой вес быков – 540 – 600 кг, коров – 370 кг.
Удой молока – 1499 кг. Жирность молока - 4,5-4,7%. Молоко коров якутской породы отличается высоким содержанием белка, лактозы, витаминов и минеральных веществ. Убойный выход мяса – 51,8 %. Мясо "мраморное", обладающее высокими вкусовыми качествами.
Руководитель Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза республики Артем Александров сообщил, что на сегодняшний день в республике имеется 1519 голов скота якутской породы, в том числе 638 коров. Скот якутской породы разводится в двенадцати улусах – Амгинском, Намском, Горном, Таттинском, Чурапчинском, Мегино-Кангаласском, Хангаласском, Сунтарском, Жиганском и Оймяконском, Эвено-Бытантайском, Верхоянском улусах, сообщает пресс-служба ведомства.
Справка:
Порода являлась основой якутской культуры мясо-молочного животноводства в суровых условиях Крайнего Севера. С 1929 года в целях повышения продуктивности началась массовая ассимиляция породы завозными холмогорской и симментальской породой. За 6—7 веков якутской колонизации северо-восточной Азии ареал разведения породы из Центральной Якутии раскинулся широко в северном и северо-восточном направлениях, достигнув низовий бассейнов рек Яна, Индигирка, Колыма.
Животные породы якутской коровы характеризуются исключительно высокой выживаемостью. В частности, описан уникальный случай выживания нескольких особей в тайге зимой при температуре ?40 °С.
У крупного скота якутской породы небольшой рост, потное туловище, глубокая грудь, короткие крепкие ноги и густой шерстяной покров. Волосяной покров очень длинный и густой по сравнению со скотом других мясо-молочных пород.
Живой вес быков – 540 – 600 кг, коров – 370 кг.
Удой молока – 1499 кг. Жирность молока - 4,5-4,7%. Молоко коров якутской породы отличается высоким содержанием белка, лактозы, витаминов и минеральных веществ. Убойный выход мяса – 51,8 %. Мясо "мраморное", обладающее высокими вкусовыми качествами.