Елена Симоненко: производителям детского питания не хватает качественного сырья.
По словам Елены Симоненко, Начальник отдела НИИ детского питания, выступившей в ходе Международного молочного бизнес-форума в Сочи, производство детского питания в России расположен неравномерно. В основном производство детского питания сосредоточено в ЦФО.
Причем в ЦФО представлен весь ассортимент детского питания всех возрастных категорий, тогда как в других регионах наблюдается дефицит в частности такой продукции, как сухие заменители женского молока, лечебное питание и т. д, цитирует эксперта The DairyNews, находясь на мероприятии.
- Целевой показатель по самообеспеченности детским питанием в России должен будет составлять 72% к 2020 году, - отметила Елена Симоненко, подчеркнув, что одной из основных проблем производства детского питания в России является дефицит качественного сырья и ингредиентов.
Причем в ЦФО представлен весь ассортимент детского питания всех возрастных категорий, тогда как в других регионах наблюдается дефицит в частности такой продукции, как сухие заменители женского молока, лечебное питание и т. д, цитирует эксперта The DairyNews, находясь на мероприятии.
- Целевой показатель по самообеспеченности детским питанием в России должен будет составлять 72% к 2020 году, - отметила Елена Симоненко, подчеркнув, что одной из основных проблем производства детского питания в России является дефицит качественного сырья и ингредиентов.