Надо принять государственные решения, пока не поздно…. "DairyNews.ru". 7 сентября 2018
В преддверии принятия Национальной программы сохранения генофонда отечественных пород, разработка которой Минсельхозом России поручена ВНИИплем хотелось высказать свое мнение по данной теме.
Холодов Александр Николаевич – руководитель племенного репродуктора СХА "Ступинское" Архангельской области, депутат Архангельского областного собрания депутатов
- Александр Николаевич! Что Вас больше всего беспокоит?
- Последние годы меня всё больше не устраивает подход к решению любой из проблем, которых, как известно, немало в сельском хозяйстве.
Как часто бывало в нашей стране, лица ответственные за развитие этой отрасли зачастую ни в чём не знают меры. Причём, либо не делают ничего, спуская на тормозах вопиющие факты, либо не стесняясь своей безграмотности, кидаются в сторону призрачной удачи с таким же рвением, как в годы коллективизации.
Взять, к примеру, холмогорскую породу коров, которой, кстати сказать, без малого 400 лет! Вот ведь воистину гордость наша отечественная! Дважды она спасала молочное производство нашей страны в лихие послевоенные годы Гражданской и Великой Отечественной войн, когда крупный рогатый скот практически полностью был вырезан. Эшелонами вывозились тогда из Архангельской области холмогорские коровушки!
Обращаясь к истории, удивляешься, что ещё при Петре Первом холмогорку нашу заприметили купцы иноземные, да и вывезли в Голландию. А уж затем на её основе и вывели распространённую в современной Европе голштинскую породу, которая теперь "спать не даёт" спокойно многим нашим архангельским селекционерам.
- А в чём проблема? Разве вы против селекции?
- Да я то не против! Меня просто удивляет тот факт, насколько живуче в некоторых умах подобострастное преклонение перед всем иностранным. Вот и в племенных хозяйствах сейчас находятся, с позволения сказать, "умники", которые в погоне за быстрым эффектом сознательно проводят межпородное скрещивание холмогорской породы с голштинской, пренебрегая при этом всеми правилами вопреки научным истинам и федеральному законодательству.
- А каковы правила?
- А правила таковы, что прилив крови к чистой породе допускается, если это происходит в первых двух поколениях. Здесь действительно при правильном подборе родительских пар можно сохранить лучшие качества как той, так и другой породы. Но если дальше продолжить скрещивание, одна порода начнёт поглощать другую. В этом случае лучшие качества поглощаемой породы теряются. Существуют и нормативные документы, согласно которым поглотительное скрещивание при использовании голштинской породы в стаде холмогорской породы запрещено. Но зачастую некоторые хозяйства попросту плюют на этот запрет, а в целях никому не нужного очковтирательства выдают за холмогорскую породу животных, которые на 70-80% по прилитой крови уже являются голштинами…
- Александр Николаевич! Почему Вы так уверены, что правы, когда критически оцениваете селекционную работу некоторых ваших коллег в отношении холмогорской породы?
- Потому что помимо практического опыта я имею соответствующее образование. Вряд ли сегодня среди работающих руководителей и специалистов Архангельской области найдётся ещё кто-нибудь, кто вначале 80-х годов защитил 3 курсовых и дипломную работу именно по холмогорской породе крупного рогатого скота. Я очень углублённо со студенческой скамьи изучал птицеводство и животноводство, не оставляю без внимания современные теоретические и практические разработки в этой области и сейчас.
Сегодня некоторые специалисты, по меньшей мере, некорректно заявляют, что предел её продуктивности составляет до 5 с половиной тысяч килограммов молока. Но проштудированные мною десятки томов государственных племенных книг, охватывающие период с 20-х годов по 70-е годы двадцатого века, говорят об обратном. Только в основе моих исследований было выбрано 2100 голов с продуктивностью 5 тысяч и более килограммов!
Образование, полученное в авторитетном ВУЗе, не позволяет мне пренебрежительно относиться к холмогорской породе, которая по праву является достоянием нашей страны.
Прежде чем бездумно, не просчитывая последствий, бросаться в селекционные крайности многим моим оппонентам не мешало бы учесть элементарные базовые истины. Они, вероятно, забывают, что молочная продуктивность на 70% зависит от фенотипа (от условий среды, в которой находится животное, кормления, содержания) и только на 30% эта зависимость распространяется на генотип, то есть на набор генов от конкретной породы.
- Наверное, привлекательно, не вкладываясь в улучшение качества кормов, условий содержания, повысить продуктивность путём селекции…
- Я же не настаиваю на том, чтобы в каждом отдельном стаде сохранялась только холмогорская порода в чистом виде. Наряду с её положительными качествами, такими как высокая продуктивность и неприхотливость в условиях северного содержании, устойчивость к болезням и стрессам, "холмогорка" не совсем подходит по ряду физиологических свойств к элементам промышленного производства. При ручном доении это значения не имеет, но при машинном становится определяющим фактором.
Межпородное скрещивание позволяет приобрести недостающие свойства и достичь селекционного эффекта, выраженного в наследовании лучших качеств от родителей разных пород. Прилитие крови или вводное скрещивание разрешено и соответствующим нормативным актом в 1997 году – письмом Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза Российской Федерации. Но там содержатся и ограничения!
В среднем по стаду нормативными документами допускается использование голштинов по принципу вводного скрещивания (до 40%). На практике же происходит следующее. Если за 30 лет (с 1997 по 2007 год) эта доля в нашей области составляла всего 27%, то за последние 10 лет средний областной показатель удвоился и сейчас в 2018 году уже превышает 60%, а в трёх племенных хозяйствах Архангельской области составляет 80 и более процентов.
При тех же показателях продуктивности коров в Ступинском хозяйстве, к примеру, уровень прилития крови голштинов сохранён до 40%, но при этом риски по болезням в десятки раз меньше. Ведь не секрет, что вместе с завезённым генетическим материалом из стран Европы и Америки у нас появились и новые формы болезней животных - от гриппа до коровьего СПИДа.
В настоящее время в Архангельской области из 15 тысяч поголовья коров в сельхозпредприятиях осталось только 3% чистопородных холмогорок. Законодательством не зря запрещается поглотительное скрещивание голштинами чистой холмогорской породы. Иначе как же, не имея чистопородных коров, проводить межпородное скрещивание?!
Неуёмное стремление некоторых руководителей и специалистов Архангельской области полностью голштинизировать холмогорскую породу вызывает у меня аналогию с болезненным пристрастием ко всему голштинскому в середине 18 века Петра III, которого с лёгкой руки императрицы Анны Иоанновны прозвали "Чёртушкой из Голштинии". Вот и голштинская порода коров, на мой взгляд, в скором времени рискует стать неким "заморским чёртушкой", который однажды может полностью поглотить гордость России - прекрасно адаптированную к северному климату чистую холмогорскую породу с 400-летней историей…
- И что же теперь делать? Как бороться с поглотительной голштинизацией?
- Да никакой особой борьбы и надо. Просто необходимо, безусловно, соблюдать федеральные законы и нормы при разведении породы. Ведь они относятся только к племенным хозяйствам.
В товарном производстве молока, если кто-то считает, что поголовная голштинизация - высшая благодать, пусть выводит хоть чистокровных голштинских чертей. Но опыт чистопородного использования этой породы на территории нашей области пока отрицательный и тому есть конкретные примеры.
В заключении, подводя итог всему сказанному, я хотел бы обратиться к руководителям хозяйств - моим лукавым оппонентам:
Никто вашим племенным хозяйствам не запрещает разводить голштинскую породу. И племенные субсидии вы как получали, так и будете получать! Всего-то только и надо – получить соответствующее свидетельство на деятельность племенного хозяйства и зарегистрировать разведение голштинской породы на территории Архангельской области.
Это ведь ваш осознанный выбор! Последние десять лет на племенных совещаниях каждый год вашим специалистам об этом выборе и последствиях этого выбора говорится. А вы всё продолжаете и продолжаете прятать за холмогорскую породу своих "голштинских чёртушек".
И душа то у вас не болит за отечественные приоритеты!
Холодов Александр Николаевич – руководитель племенного репродуктора СХА "Ступинское" Архангельской области, депутат Архангельского областного собрания депутатов
- Александр Николаевич! Что Вас больше всего беспокоит?
- Последние годы меня всё больше не устраивает подход к решению любой из проблем, которых, как известно, немало в сельском хозяйстве.
Как часто бывало в нашей стране, лица ответственные за развитие этой отрасли зачастую ни в чём не знают меры. Причём, либо не делают ничего, спуская на тормозах вопиющие факты, либо не стесняясь своей безграмотности, кидаются в сторону призрачной удачи с таким же рвением, как в годы коллективизации.
Взять, к примеру, холмогорскую породу коров, которой, кстати сказать, без малого 400 лет! Вот ведь воистину гордость наша отечественная! Дважды она спасала молочное производство нашей страны в лихие послевоенные годы Гражданской и Великой Отечественной войн, когда крупный рогатый скот практически полностью был вырезан. Эшелонами вывозились тогда из Архангельской области холмогорские коровушки!
Обращаясь к истории, удивляешься, что ещё при Петре Первом холмогорку нашу заприметили купцы иноземные, да и вывезли в Голландию. А уж затем на её основе и вывели распространённую в современной Европе голштинскую породу, которая теперь "спать не даёт" спокойно многим нашим архангельским селекционерам.
- А в чём проблема? Разве вы против селекции?
- Да я то не против! Меня просто удивляет тот факт, насколько живуче в некоторых умах подобострастное преклонение перед всем иностранным. Вот и в племенных хозяйствах сейчас находятся, с позволения сказать, "умники", которые в погоне за быстрым эффектом сознательно проводят межпородное скрещивание холмогорской породы с голштинской, пренебрегая при этом всеми правилами вопреки научным истинам и федеральному законодательству.
- А каковы правила?
- А правила таковы, что прилив крови к чистой породе допускается, если это происходит в первых двух поколениях. Здесь действительно при правильном подборе родительских пар можно сохранить лучшие качества как той, так и другой породы. Но если дальше продолжить скрещивание, одна порода начнёт поглощать другую. В этом случае лучшие качества поглощаемой породы теряются. Существуют и нормативные документы, согласно которым поглотительное скрещивание при использовании голштинской породы в стаде холмогорской породы запрещено. Но зачастую некоторые хозяйства попросту плюют на этот запрет, а в целях никому не нужного очковтирательства выдают за холмогорскую породу животных, которые на 70-80% по прилитой крови уже являются голштинами…
- Александр Николаевич! Почему Вы так уверены, что правы, когда критически оцениваете селекционную работу некоторых ваших коллег в отношении холмогорской породы?
- Потому что помимо практического опыта я имею соответствующее образование. Вряд ли сегодня среди работающих руководителей и специалистов Архангельской области найдётся ещё кто-нибудь, кто вначале 80-х годов защитил 3 курсовых и дипломную работу именно по холмогорской породе крупного рогатого скота. Я очень углублённо со студенческой скамьи изучал птицеводство и животноводство, не оставляю без внимания современные теоретические и практические разработки в этой области и сейчас.
Сегодня некоторые специалисты, по меньшей мере, некорректно заявляют, что предел её продуктивности составляет до 5 с половиной тысяч килограммов молока. Но проштудированные мною десятки томов государственных племенных книг, охватывающие период с 20-х годов по 70-е годы двадцатого века, говорят об обратном. Только в основе моих исследований было выбрано 2100 голов с продуктивностью 5 тысяч и более килограммов!
Образование, полученное в авторитетном ВУЗе, не позволяет мне пренебрежительно относиться к холмогорской породе, которая по праву является достоянием нашей страны.
Прежде чем бездумно, не просчитывая последствий, бросаться в селекционные крайности многим моим оппонентам не мешало бы учесть элементарные базовые истины. Они, вероятно, забывают, что молочная продуктивность на 70% зависит от фенотипа (от условий среды, в которой находится животное, кормления, содержания) и только на 30% эта зависимость распространяется на генотип, то есть на набор генов от конкретной породы.
- Наверное, привлекательно, не вкладываясь в улучшение качества кормов, условий содержания, повысить продуктивность путём селекции…
- Я же не настаиваю на том, чтобы в каждом отдельном стаде сохранялась только холмогорская порода в чистом виде. Наряду с её положительными качествами, такими как высокая продуктивность и неприхотливость в условиях северного содержании, устойчивость к болезням и стрессам, "холмогорка" не совсем подходит по ряду физиологических свойств к элементам промышленного производства. При ручном доении это значения не имеет, но при машинном становится определяющим фактором.
Межпородное скрещивание позволяет приобрести недостающие свойства и достичь селекционного эффекта, выраженного в наследовании лучших качеств от родителей разных пород. Прилитие крови или вводное скрещивание разрешено и соответствующим нормативным актом в 1997 году – письмом Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза Российской Федерации. Но там содержатся и ограничения!
В среднем по стаду нормативными документами допускается использование голштинов по принципу вводного скрещивания (до 40%). На практике же происходит следующее. Если за 30 лет (с 1997 по 2007 год) эта доля в нашей области составляла всего 27%, то за последние 10 лет средний областной показатель удвоился и сейчас в 2018 году уже превышает 60%, а в трёх племенных хозяйствах Архангельской области составляет 80 и более процентов.
При тех же показателях продуктивности коров в Ступинском хозяйстве, к примеру, уровень прилития крови голштинов сохранён до 40%, но при этом риски по болезням в десятки раз меньше. Ведь не секрет, что вместе с завезённым генетическим материалом из стран Европы и Америки у нас появились и новые формы болезней животных - от гриппа до коровьего СПИДа.
В настоящее время в Архангельской области из 15 тысяч поголовья коров в сельхозпредприятиях осталось только 3% чистопородных холмогорок. Законодательством не зря запрещается поглотительное скрещивание голштинами чистой холмогорской породы. Иначе как же, не имея чистопородных коров, проводить межпородное скрещивание?!
Неуёмное стремление некоторых руководителей и специалистов Архангельской области полностью голштинизировать холмогорскую породу вызывает у меня аналогию с болезненным пристрастием ко всему голштинскому в середине 18 века Петра III, которого с лёгкой руки императрицы Анны Иоанновны прозвали "Чёртушкой из Голштинии". Вот и голштинская порода коров, на мой взгляд, в скором времени рискует стать неким "заморским чёртушкой", который однажды может полностью поглотить гордость России - прекрасно адаптированную к северному климату чистую холмогорскую породу с 400-летней историей…
- И что же теперь делать? Как бороться с поглотительной голштинизацией?
- Да никакой особой борьбы и надо. Просто необходимо, безусловно, соблюдать федеральные законы и нормы при разведении породы. Ведь они относятся только к племенным хозяйствам.
В товарном производстве молока, если кто-то считает, что поголовная голштинизация - высшая благодать, пусть выводит хоть чистокровных голштинских чертей. Но опыт чистопородного использования этой породы на территории нашей области пока отрицательный и тому есть конкретные примеры.
В заключении, подводя итог всему сказанному, я хотел бы обратиться к руководителям хозяйств - моим лукавым оппонентам:
Никто вашим племенным хозяйствам не запрещает разводить голштинскую породу. И племенные субсидии вы как получали, так и будете получать! Всего-то только и надо – получить соответствующее свидетельство на деятельность племенного хозяйства и зарегистрировать разведение голштинской породы на территории Архангельской области.
Это ведь ваш осознанный выбор! Последние десять лет на племенных совещаниях каждый год вашим специалистам об этом выборе и последствиях этого выбора говорится. А вы всё продолжаете и продолжаете прятать за холмогорскую породу своих "голштинских чёртушек".
И душа то у вас не болит за отечественные приоритеты!