Томские сыры и масло завоевали золотые и серебряные медали на алтайском смотре-конкурсе.
17.08.2018 в 13:05 | INFOLine, ИА (по материалам Администрации Томской области) | Advis.ru
Томские хозяйства и предприятия вошли в число победителей смотра-конкурса качества продукции "Молочные продукты Сибири" и "Сыры Сибири", который завершился в Барнауле в рамках межрегиональной конференции "Молочная индустрия: возможности, риски, потенциал".
В конкурсе "Сыры Сибири 2018" томичи "взяли" две золотых медали. В номинации "Лучшие образцы сыров с низкой температурой второго нагревания" победили сыр "Качотта" и "Сибирская коза" из козьего молока от сыроварни "Сибирский формаджио". В номинации "Лучшие образцы мягких сыров" — сыр "Шаурс" с белой и голубой плесенью от томского сыровара – индивидуального предпринимателя Светланы Хандогиной.
Золотую медаль в конкурсе "Молочные продукты Сибири 2018" в номинации "Лучшие образцы мороженого и изделий из него" получила "Компания Эскимос" за два вида мороженого — "Пломбиръ-Сибирь" с кедровым орехом и земляникой (с кедровым молочком) и "Сила Сибири" (черный пломбир в черном стаканчике).
Серебряные медали в номинации "Лучшие образцы продукции фермерских хозяйств" завоевали крестьянско-фермерское хозяйство Лины Михайлины из Асиновского района и сельхозкооператив "Куендатский", представившие на конкурс сливочное масло "Крестьянское".
В конкурсе "Сыры Сибири 2018" томичи "взяли" две золотых медали. В номинации "Лучшие образцы сыров с низкой температурой второго нагревания" победили сыр "Качотта" и "Сибирская коза" из козьего молока от сыроварни "Сибирский формаджио". В номинации "Лучшие образцы мягких сыров" — сыр "Шаурс" с белой и голубой плесенью от томского сыровара – индивидуального предпринимателя Светланы Хандогиной.
Золотую медаль в конкурсе "Молочные продукты Сибири 2018" в номинации "Лучшие образцы мороженого и изделий из него" получила "Компания Эскимос" за два вида мороженого — "Пломбиръ-Сибирь" с кедровым орехом и земляникой (с кедровым молочком) и "Сила Сибири" (черный пломбир в черном стаканчике).
Серебряные медали в номинации "Лучшие образцы продукции фермерских хозяйств" завоевали крестьянско-фермерское хозяйство Лины Михайлины из Асиновского района и сельхозкооператив "Куендатский", представившие на конкурс сливочное масло "Крестьянское".