В Курской области на 90 суток приостановлена деятельность убойного пункта сельскохозяйственного предприятия.
06.12.2018 в 09:26 | Россельхознадзор | Advis.ru
В ноябре 2018 года Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям проведена плановая выездная проверка в отношении сельхозпредприятия ООО "Рассвет", расположенного в Горшеченском районе Курской области.
В ходе проверки установлен ряд нарушений ветеринарного законодательства в убойном пункте предприятия. Так, направленные на убой животные не подвергались предубойной выдержке и ветеринарному осмотру. Кроме того, на производстве не были предусмотрены поточность, последовательность технологических процессов, возможность проведения производственного контроля безопасности мяса и иных продуктов убоя, санитарной обработки (уборки, мойки и дезинфекции), исключение перекрестной контаминации (загрязнения). В убойном пункте отсутствовали емкости для сбора непищевых боенских отходов и ветеринарных конфискатов, не оборудованы рабочие места для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя, отсутствовали документы о проведении дезинфекции убойного пункта.
По результатам проверки Управлением Россельхознадзора в отношении юридического лица составлен административный материал по ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ и передан в Гошечнский районный суд для рассмотрения.
4 декабря 2018 года решением суда ООО "Рассвет" назначено наказание в виде приостановления деятельности места по убою сельскохозяйственных животных на 90 суток.
В ходе проверки установлен ряд нарушений ветеринарного законодательства в убойном пункте предприятия. Так, направленные на убой животные не подвергались предубойной выдержке и ветеринарному осмотру. Кроме того, на производстве не были предусмотрены поточность, последовательность технологических процессов, возможность проведения производственного контроля безопасности мяса и иных продуктов убоя, санитарной обработки (уборки, мойки и дезинфекции), исключение перекрестной контаминации (загрязнения). В убойном пункте отсутствовали емкости для сбора непищевых боенских отходов и ветеринарных конфискатов, не оборудованы рабочие места для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя, отсутствовали документы о проведении дезинфекции убойного пункта.
По результатам проверки Управлением Россельхознадзора в отношении юридического лица составлен административный материал по ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ и передан в Гошечнский районный суд для рассмотрения.
4 декабря 2018 года решением суда ООО "Рассвет" назначено наказание в виде приостановления деятельности места по убою сельскохозяйственных животных на 90 суток.