США: Обзор рынка КРС за неделю 28.
Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе
| Говядина кат.Choice 600-900 фунтов | Говядина кат. Select 600-900 фунтов | Ценовое плечо Choice/Select 7,77 | |
Стоимость вырезки | 204,14 | 196,37 | | |
Изменение по сравнению с днем ранее | -2,44 | -0,64 | ||
Ребра | 319,88 | 297,71 | ||
Лопатка | 163,56 | 158,96 | Общее число отгрузок | |
Глазной мускул | 163,34 | 164,74 | ИТОГО | 81 |
Вырезка б/к | 282,79 | 263,71 | Choice | 43 |
Грудина | 156,79 | 155,03 | Select | 21 |
Грудина брюшная | 155,14 | 155,14 | Тримминги | 0 |
Пашина | 115,63 | 114,08 | Фарш | 16 |
Тримминги свежие | - | | |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select
Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на среднем уровне 110 $, скт в убойном весе торговался по цене около175 $.
Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам
| Кол-во голов | Средний вес | Средняя цена |
Бычки ( жив. вес) | 0 | | |
Телки( жив. вес) | 166 | 1 254 | 110,00 |
Бычки (убойн. вес) | 2 181 | 883 | 174,79 |
Телки (убойн. вес) | 1 714 | 798 | 174,86 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 118 000 голов, на 1 000 голов выше уровня предыдущей недели и на 3 000 голов выше показателя за тот же период прошлого года.
Ежедневный приблизительный объем убоя КРС
Период | | На 14.07.2018 |
На 13.07.2018 | 118 000 | 53 000 |
Неделей ранее | 119 000 | 91 000 |
Годом ранее в тот же день | 115 000 | 38 000 |
За неделю 27 (до пт) | 597 000 | 650 000 |
За неделю 28 (до пт) | 474 000 | 565 000 |
За неделю 27 в 2017 году | 586 000 | 624 000 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ
Производство говядины за неделю выросло более чем на 70 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года выросло примерно на 20 млн. фунтов
Производство говядины, цены на говядину
| 14.07.2018 | Неделей ранее | Год назад |
(приблизительно) | (приблизительно) | (фактически) | |
Объем забоя скота | 650 000 | 562 000 | 624 000 |
Живой вес | 1 325 | 1 322 | 1 332 |
Убойный вес | 804 | 802 | 806 |
Производство говядины (млн. фунтов) | 521,3 | 449,5 | 501,9 |
Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам недели торговались с падением. Контракты на скот на откорме также выросли в цене. За исключением контракта на август.
СМЕ, фьючерсы на живой скот
| Макс. | Мин. | Закрытие | Изменение |
Август | 105,30 | 103,95 | 104,55 | -0,47 |
Октябрь | 107,98 | 106,75 | 107,38 | -0,22 |
Декабрь | 111,80 | 110,93 | 111,40 | -0,17 |
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме | ||||
Август | 151,50 | 105,05 | 150,73 | -0,30 |
Сентябрь | 151,38 | 150,08 | 151,08 | +0,10 |
Октябрь | 151,73 | 150,45 | 151,35 | +0,07 |